|
|
Frambozen En Peche Melba Met Room
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram frambozen, 80 gr suiker, 1 el citroensap, 2 rijpe perziken, 250 ml slagroom
Eventueel een paar verse muntblaadjes
Voorbereiding:
Houd ongeveer 50 gr frambozen apart.
Schud de resterende frambozen in een kom met suiker en citroensap en prak ze licht met een vork (kan ook met een staafmixer)
Even wegzetten. Schil de perzik en snijd het in grove stukken.
Bereidingswijze:
Klop de slagroom niet te stijf. Schep tweederde van de geprakte frambozen erdoor. Verdeel de rest van de geprakte frambozen over vier glazen. Lepel het frambozen-roommengsel erover. Leg de in stukken gesneden perzik erop en eindig met de rest van de frambozenroom.
Tot gebruik koel wegzetten
|
|
|